包菜，又叫洋白菜、卷心菜，是一种常见的蔬菜，爽脆回甜的口感，深受广大人们的喜爱，包菜含有丰富的维生素A、C、E和B组维生素。钙、铁、磷、钾等多种矿物质。尤其叶酸含量非常高，是胡萝卜的6倍。叶酸是一种对人体健康至关重要的营养物质。它在维持人体正常代谢、促进细胞分裂和修复方面扮演着重要的角色。其次，叶酸还可以降三高和软化血管的作用。而中老年人往往存在叶酸缺乏的情况，因此多食用包菜可以有效补充叶酸，维护身体健康。
包菜的烹饪方法多种多样，今天分享给大家一道“手撕包菜”的做法，简单易上手。这道菜的口感鲜嫩多汁，且独特的香味令人食欲大增，特别下饭，在秋天食用包菜，不仅能补充身体所需的水分和营养，还能起到清热解毒、滋阴润燥的作用。具体的详细做法让我们一起来看看吧。
所需食材：包菜半颗、蒜六瓣、干辣椒三个、生抽两勺、醋两勺、蚝油一勺 、白糖半勺、盐／鸡精／食用油适量。
【手撕包菜的做法步骤】
步骤1调料汁：准备一个小碗，依次倒入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、半勺白糖、适量的盐和鸡精搅拌均匀备用。
步骤2包菜洗净撕成块，蒜切末，干辣椒切段，起锅烧油，下蒜末和干辣椒爆香。
步骤3然后倒入包菜。
步骤4炒至变软。
步骤5淋入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。
步骤6香辣美味手撕包菜就做好了。喜欢的朋友不妨试试。以上内容就是我分享给大家的“手撕包菜”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。
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