3月26日,房地产开发板块盘中拉升,截至收盘,大龙地产、天保基建、京投发展等涨停,上实发展、深物业A、渝开发等跟涨。
此外,3月22日召开的国务院常务会议对房地产着墨颇多,强调房地产业重要性的同时,明确要进一步优化房地产政策,系统谋划相关支持政策。
月满中秋,饼承心意。在众多月饼种类中,咸蛋黄广式月饼以其独特的魅力,成为了无数人心中的中秋至味。
咸蛋黄广式月饼,那金黄油亮的外皮,散发着诱人的光泽,仿佛是一轮满月被精心雕琢而成。轻轻咬上一口,外皮酥脆,入口即化,细腻的口感在舌尖上蔓延开来。
而月饼的灵魂所在,便是那油润起沙的咸蛋黄。优质的咸蛋黄,色泽橙黄,质地沙软,咸香适中。当它与香甜的莲蓉或豆沙馅料相互交融,甜与咸的美妙碰撞,带来了一种令人陶醉的味觉体验。莲蓉的细腻顺滑,豆沙的绵密醇厚,再加上咸蛋黄的独特风味,每一口都让人回味无穷。
在这个团圆的节日里,咸蛋黄广式月饼不仅仅是一种美食,更是一种情感的寄托。一家人围坐在一起,品尝着月饼,分享着生活中的点点滴滴,浓浓的亲情在空气中弥漫。它也是走亲访友的绝佳礼品,一份精美的咸蛋黄广式月饼礼盒,传递着对亲朋好友的深深祝福和思念。
虽说这广式月饼做法很讲究,但是制作起来也不是很难。今天就给大家分享这款月饼的做法,这个饼皮配方更是我连续用了8年,稳定不翻车,不泄脚,不开裂,重点是隔天就回油!新手小白也能一次成功哦 !
《咸蛋黄广式月饼》75克月饼16个。
食材:广式月饼预拌粉 320克, 花生油 75克,转化糖浆 230克 ,枧水7克,咸蛋黄16个,红豆沙 适量,莲蓉馅 适量。
制作方法:
1.转化糖浆和枧水充分混合,再加玉米油搅拌乳化;
2.倒入广式月饼粉。
3.用刮刀翻拌均匀,成光滑的面团,蒙保鲜膜放冰箱松弛1小时。
4.这时就来准备馅料,取豆沙馅加咸蛋黄共35克,将蛋黄包入豆沙馅里搓圆。
5.用同样的办法将莲蓉馅也分别包入咸蛋黄搓圆备用。
6.松弛好的月饼皮面团取出,分成40克一个,搓圆备用。
7.取一个面团压扁,放入馅料。
8.收口搓圆。
9.面团轻裹一层月饼粉,放入模具中。
10.,轻轻按压出生坯。
11.码放在铺了油布或烤垫的烤盘里。
12.烤箱180度预热7分钟。
13.将月饼放入预热好的烤箱,180度烤6分钟,取出,放凉,5分钟后,薄薄刷一层蛋黄液,继续放入烤箱,上下火160度,25分钟。
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